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Tischgespräche

Das systemische Konzept in der Ernährungsberatung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gätjen, Edith
Jahr: 2019
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: Digitale Medien
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Inhalt

Ernährung ist in aller Munde, aber das, was wir tun, ist Essen - ein Verhalten und Beziehungsthema zugleich. Wenn der Ernährung in der Beratung eine größere Bedeutung beigemessen wird als dem Essen, ist nachhaltige Veränderung der Essgewohnheiten oft nicht gesichert. Systemisch arbeiten heißt Veränderung von Beziehungen. Im systemischen Konzept der Tischgespräche werden die vielfältigen Beziehungen im Kontext "Essen" ausführlich beschrieben. Das Buch gibt Einblick in die systemischen Denk- und Handelsweisen und stellt Handwerkszeug für die Anwendung in der Ernährungsberatung zur Verfügung. Ein für Ernährungsberater und Klienten gleichermaßen eingängiges Buch, das über den Tellerrand blickt.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gätjen, Edith
Jahr: 2019
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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ISBN: 9783818607784
Beschreibung: 192 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Digitale Medien