Kastenbrote

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Kastenbrote
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Verfasser: Schell, Valesa
Jahr: 2023

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Zentralbibliothek	Xeo 240 Schell / Ebene 3

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Kastenbrote

unkompliziert backen, einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung

0 Bewertungen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa Mehr...

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Mediengruppe: Buch Erwachsene

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Xeo 240 Schell / Ebene 3	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 53936725

Inhalt

Lässt man Brotteig in Kastenformen ruhen und gehen, dann wird das Backen besonders leicht. Das Buch bietet mehr als 50 Rezepte mit wenig Hefe, Sauerteig und dem italienischen Weizensauerteig Lievito Madre und viele Praxistipps.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

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ISBN: 9783818617578

Beschreibung: 171 Seiten, Illustrationen, farbig

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