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Ofirs Küche

israelisch-palästinensische Familienrezepte
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Graizer, Ofir Raul
Jahr: 2018
Verlag: Frankfurt/M., Insel Verl. [u.a.]
Mediengruppe: Buch Erwachsene
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Zweigstelle: Friesenheim Standorte: Xeo 215 Isra Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 11336981

Inhalt

Seit 2010 lebt der israelische Filmemacher in Berlin. Seine Kochkurse bei Goldhahn und Sampson, einem Hotspot Berlins, sind ständig ausgebucht und gehören zu den Kochereignissen in der Hauptstadt. Die begeisterten Teilnehmer*innen führt er dort ein in die Geheimnisse seiner Küche, der Küche seiner Mutter, Tante, Großmutter. Shakshuka, Tahini, Baba Ganush, Labane, Mufraka, Freekeh und Linseneintopf, raffinierte Gerichte, einfach, gesund, vegetarisch, wie er sie von Zuhause kennt. Mit wenig Zutaten, Gewürzen und Kräutern leicht nachzukochen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Graizer, Ofir Raul
Jahr: 2018
Verlag: Frankfurt/M., Insel Verl. [u.a.]
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3-458-17766-1
2. ISBN: 3-458-17766-3
Beschreibung: 237 Seiten : Illustrationen
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Mediengruppe: Buch Erwachsene