Lebensmittelchemie

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Lebensmittelchemie
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Verfasser: Baltes, Werner
Jahr: 2007

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Jahr: 2007

Verlag: Berlin [u.a.], Springer

Reihe: Springer-Lehrbuch Springer-Lehrbuch

Mediengruppe: Buch Erwachsene

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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Wt Balt / Ebene 3	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 10303192

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Jahr: 2007

Verlag: Berlin [u.a.], Springer

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ISBN: 978-3-540-38181-5

Beschreibung: 6., vollst. überarb. Aufl., XV, 497 S. : graph. Darst.

Reihe: Springer-Lehrbuch Springer-Lehrbuch

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