Mikroorganismen in Lebensmitteln

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Mikroorganismen in Lebensmitteln
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Verfasser: Keweloh, Heribert
Jahr: 2008

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Zentralbibliothek	Wt Kewe / Ebene 3

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Mikroorganismen in Lebensmitteln

Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Keweloh, Heribert Mehr...

Jahr: 2008

Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg

Mediengruppe: Buch Erwachsene

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Wt Kewe / Ebene 3	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 10399700

Inhalt

Fachbuch über Vorschriften und mikrobiologische Grundlagen der Lebensmittel-hygiene; mit Übungsaufgaben zur Lernkontrolle.

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Keweloh, Heribert

Jahr: 2008

Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg

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ISBN: 978-3-8057-0598-1

2. ISBN: 978-8057-0598-1

Beschreibung: 2. Aufl., 374 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst. + 1 CD-ROM

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