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Lebensmittellügen
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Verfasser: Wiedmer, Christoph
Jahr: 2022

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wie bei unserem Essen getrickst wird - ein Lebensmittelchemiker klärt auf

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wiedmer, Christoph Mehr...

Jahr: 2022

Verlag: München, Piper

Mediengruppe: Buch Erwachsene

verfügbar

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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Wt Wied / Ebene 3	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 53765041

Inhalt

Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen.

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wiedmer, Christoph

Jahr: 2022

Verlag: München, Piper

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ISBN: 978-3-492-06181-0

2. ISBN: 3-492-06181-8

Beschreibung: 235 Seiten : Illustrationen : schwarz-weiß

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