Das Teubner Handbuch Kochen

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Mediengruppe: Buch Erwachsene
Jahr: 2005

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von Aal häuten bis Zucchini füllen

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Jahr: 2005

Verlag: München, Teubner

Mediengruppe: Buch Erwachsene

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Xeo 2 Teub / Ebene 3	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 51638638

Inhalt

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Umgang mit Gemüse, Obst, Ei, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel und Wild, Pasta und Getreide, Kräutern und Gewürzen. In alphabetischer Reihenfolge, geordnet nach den Lebensmittelgruppen, werden in Wort und Bild die einzelnen Handgriffe für die Vor- und Zubereitung erklärt.

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Jahr: 2005

Verlag: München, Teubner

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ISBN: 3-7742-6965-3

Beschreibung: 1. Aufl., 480 S. : überw. Ill. (farb.)

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