Lust auf Lebensmittel

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Lust auf Lebensmittel
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Jahr: 2019

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Jahr: 2019

Verlag: Frankfurt/M., Deutscher Fachverlag

Mediengruppe: Buch Erwachsene

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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Xeo 1 Augst / Ebene 3	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 53838898

Inhalt

Durch fast 2.000 Fotografien wird die ganze Welt der Lebensmittel abgebildet. Lust auf Lebensmittel ist der ideale Wegbegleiter für jeden, der mit Lebensmitteln zu tun hat - und ein Muss für Lebensmittelhändler, Gastronomen und Fachhändler. Der Inhalt reicht von Sorten, Geschmack und Herkunft über Inhaltsstoffe und Nährstoffe bis hin zur richtigen Verarbeitung, Verwendung und Lagerung der Waren.

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Jahr: 2019

Verlag: Frankfurt/M., Deutscher Fachverlag

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ISBN: 978-3-86641-902-5

2. ISBN: 3-86641-902-3

Beschreibung: 8. Auflage, 496 Seiten : Illustrationen : farbig

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