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Wild & Wildgeflügel

die 100 besten Rezepte aus aller Welt
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Jahr: 1999
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: Teubner-Edition
Mediengruppe: Buch Erwachsene
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Zweigstelle: Zentralbibliothek Standorte: Xeo 220 Wild / Ebene 3 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 50561380

Inhalt

Internationale Rezeptideen für Gerichte mit Springbock, Antilope, Wildgans, Steinbock, Emu und Känguruh samt Hinweisen zu Warenkunde und Küchentechnik sowie Grundrezepten für Fonds; reich illustriert.

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Details

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Jahr: 1999
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 220
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ISBN: 3-7742-1920-6
Beschreibung: 214 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: Teubner-Edition
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Teubner, Christian
Mediengruppe: Buch Erwachsene