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Winter-Gemüse

leckere Rezepte der Saison
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bingemer, Susanna; Gerlach, Hans; Dusy, Tanja
Jahr: 2015
Verlag: Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Digitale Medien
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Inhalt

Die Gemüseauswahl ist im Winter groß - aber was kann man mit all den Knollen, Rüben und Krautköpfen denn so richtig Leckeres kochen? Wie wäre es mit Maronensuppe mit Chilizwiebeln oder Grünkohl-Lasagne mit Salsicce? Toll ist natürlich auch der Strudel mit Krautfüllung - lassen Sie sich einfach überraschen, was man aus den Gemüsen so alles machen kann. Ein kleiner Vorgeschmack der enthaltenen Rezepte: Wintersalat mit Topinambur, Sauerkrautauflauf mit Kassler, Feldsalat mit Preiselbeerdressing, Französische Zwiebelsuppe, Kartoffelblinis mit Rettich-Apfel-Salat, Grünkohl-Lasagne mit Salsicce, Lauwarmer Endivien-Kartoffel-Salat, Schwarzer Rettichsalat mit Forellenfilets und viele mehr...

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bingemer, Susanna; Gerlach, Hans; Dusy, Tanja
Jahr: 2015
Verlag: Gräfe und Unzer
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ISBN: 978-3-8338-5379-1
Beschreibung: 68 S. zahlr. Ill.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Digitale Medien