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Lernfelder der Bäckerei - Produktion
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Verfasser: Schünemann, Claus
Jahr: 2005

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Zweigstelle	Standorte
Zentralbibliothek	Wtk Schuene / Ebene 3

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Lernfelder der Bäckerei - Produktion

Praxis-Theorie-Lehrwerk für die Berufsausbildung zum Bäcker, zur Bäckerin

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schünemann, Claus Mehr...

Jahr: 2005

Verlag: Alfeld/Leine, Gildebuchverl.

Mediengruppe: Buch Erwachsene

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Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Wtk Schuene / Ebene 3	Status: Entliehen	Frist: 28.05.2024	Vorbestellungen: 0	Barcode: 51995465

Inhalt

Nach Lernfeldern geordnet, wird die Herstellung von Brot und feinen Backwaren behandelt.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schünemann, Claus

Jahr: 2005

Verlag: Alfeld/Leine, Gildebuchverl.

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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wtk

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ISBN: 978-3-7734-0165-6

Beschreibung: 1. Aufl., 512 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. + 1 CD-ROM

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