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Cover von Hotelfachleute

Hotelfachleute
Fachstufen 1 und 2
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Jahr: 2006
Verlag: Hamburg [u.a.], Handwerk und Technik [u.a.]
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Cover von [Hauptbd.].; Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis

[Hauptbd.].; Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis
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Jahr: 2004
Bandangabe: [Hauptbd.].
Reihe: HT ; 4963
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Cover von Prüfungsbuch Gastgewerbliche Berufe

Prüfungsbuch Gastgewerbliche Berufe
gästeorientiert/handlungsorientiert ; zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung
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Jahr: 2004
Verlag: Stuttgart, Holland + Josenhans
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Cover von Geständnisse eines Küchenchefs

Geständnisse eines Küchenchefs
was Sie über Restaurants nie wissen wollten
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Verfasser: Bourdain, Anthony Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2001
Verlag: München, Blessing
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Cover von Vom Frühstücksgedeck bis zur großen Festtafel

Vom Frühstücksgedeck bis zur großen Festtafel
fachkorrekte Gedecke in Wort und Bild
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Jahr: 1990
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Buch Erwachsene
Cover von Das Couvert

Das Couvert
der perfekt gedeckte Tisch ; Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe
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Verfasser: Kessler, Thomas Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1993
Verlag: München, Gerber
Reihe: Die große Hotelkunde
Mediengruppe: Buch Erwachsene
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Cover von Menü- und Speisekarten-Gestaltung - aber richtig!

Menü- und Speisekarten-Gestaltung - aber richtig!
mit vielen Anleitungen aus d. Praxis für d. Betriebsleiter u. d. gastronomischen Ausbildungsbereiche
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Verfasser: Rachfahl, Günter; Wiegand, Wolfgang Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1986
Verlag: Hamburg, Behr
Mediengruppe: Buch Erwachsene
OPEN V 11.1.0.0