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Sous-vide

der ultimative Guide zu Technik und Rezepten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rossbach, Dominik
Jahr: 2018
Verlag: Köln, NGV
Mediengruppe: Buch Erwachsene
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Zweigstelle: Zentralbibliothek Standorte: Xeo 28 Ross / Ebene 3 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 53440835

Inhalt

Schöne Rezepte für die geschmacksintensive Zubereitung im Wasserbad von Fleisch, Fisch, Geflügel, Wild und Gemüse.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rossbach, Dominik
Jahr: 2018
Verlag: Köln, NGV
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 28
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ISBN: 978-3-625-18365-5
2. ISBN: 3-625-18365-X
Beschreibung: 160 Seiten : Illustrationen : farbig
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Originaltitel: Sous-Vide
Mediengruppe: Buch Erwachsene